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系列报道——全福元领“鲜”有道

浏览次数: 日期:2016年2月29日 14:32

全福元食品安全“亮店”行动系列报道(六)

全福元领“鲜”有道
杜绝一切不新鲜  为消费者健康护航

  生鲜商品直接关乎消费者“菜篮子” 健康,全福元在我市超市行业率先实行“鲜度管理”, 时刻保持蔬菜、水果、熟食、面食的新鲜度,真可谓是领“鲜”一步。

  强力捍卫餐桌安全,新鲜敢于透明公示
  细心的消费者会发现,在全福元蔬菜水果区、熟食面食区、猪肉畜产区等均设有不同功能属性的证件公示牌和友情提示牌,经营环节高度透明,保证食品新鲜度:在现场加工区,每个专柜都醒目放置生产日期和原材料公示牌;在蔬果区有蔬果农残检测公示牌,为保证蔬果的新鲜度,员工定期洒水,摘除烂叶;在猪肉区,悬挂着最新批次的检疫证明和合格证。
  市民张先生告诉记者:“我刚刚去全福元买了一些熟食,偶然发现还有提醒加热食用的提示,包装上也有爱心小贴士,让人觉得心里暖暖的”。

  严格制定蔬果打折,所有叶菜当天处理
  提到“打折菜果”您脑海中出现的第一个词可能就是不新鲜,但是全福元“打折菜果”的概念完全颠覆您的想法!全福元制定了严格的蔬果打折流程,即使“打折菜果”同样要求鲜度,烂菜烂果、腐烂变质的坚决不允许上架销售。所有的叶菜晚7点半以后全部打折销售处理完毕,一斤不留,绝不留到第二天。

  熟食炒菜当天售罄,决不允许隔夜销售
  全福元熟食、炒菜、面食每天在固定时间段打折销售,并郑重承诺:全福元所有门店杜绝隔夜炒菜上柜,保证各种美味佳肴绝对新鲜、健康,全福元也欢迎广大消费者对食品新鲜度进行监督。
  一位顾客在全福元留言簿中写到:“每天不同时段来到你们的生鲜食品区,总有新鲜的水果蔬菜和质量可靠的熟食商品,买你们的商品,我们非常放心!”


通讯员 王 迪 董晓光


 

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